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山东学校食堂制度体系实现各个学段全覆盖

2021/1/12 15:35:40   来源:中国山东网    

  中国山东网-感知山东1月12日讯 (记者 葛婷婷) 1月12日上午,记者从山东省教育厅召开的山东省学校食堂工作新闻发布会上获悉,山东省教育厅联合省市场监管局、省卫生健委共同研制了《中小学食堂建设和设备配置规范》《中小学食堂管理和服务规范》2项地方标准,这2项标准的发布填补了山东省中小学食堂领域的标准空白,为山东省中小学食堂工作标准化、规范化起到基础性、引领性、支撑性的重要作用。

  山东省教育厅二级巡视员荆戈介绍,已经出台的《山东省学生营养健康与学校食品安全提升实施意见》(鲁教体字〔2019〕10号)、《关于加强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》(鲁教体函〔2020〕17号)、《关于加强高等学校食堂管理工作的意见》(鲁教后勤发〔2020〕1号)和将要出台的《关于加强中小学校食堂财务管理的意见》,这4个文件和2个标准构建了较为完善的学校食堂制度体系,健全了学校食堂健康运行的机制,压紧压实了“责任链”,全面提升了学校食品安全和学生营养健康水平。

  “从制度适用范围看,制度体系涵盖大中小幼各级各类学校,实现各个学段的全覆盖。”山东省教育厅装备中心主任魏光祥介绍,经过近两年的努力,山东省构建起框架完整、措施精准、机制有效、监管有力的学校食堂制度体系,学校食堂治理能力不断增强,学校食品安全和学生营养健康保障水平不断提升,为教育高质量发展提供了有力支撑。

  记者从发布会上了解到,去年初,山东省教育厅把“实施学校食堂提升工程,基本解决中小学集中就餐需求”作为教育民生“收官”攻坚战。这两年,全省新建和改扩建中小学校食堂671个,中小学生在校集中就餐人数达682万,在全省各级教育行政部门的共同努力下,保障了更多学生在校集中就餐需求,学校食堂解决学生集中就餐的主渠道作用更加凸显,学校食堂的政策保障更加完善,机制运行更加顺畅,落实力度更加有力,学生家长及社会满意度不断提升,基本解决中小学生集中就餐需求。

  荆戈表示,下一步,将进一步实施学校食堂提升工程,完善制度体系,抓好工作落实,补短板、强弱项,全面提升学校食堂治理效能,为全省教育高质量发展提供坚实的基础保障。

编辑:温伟伟    责任编辑:徐茸

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